طرق زيادة المبيعات في المطاعم | كيفية جذب الزبون للمطعم

اذا اردت انشاء مطعم ناجح فعليك ان تعرف كيف تسوق مطعمك فعبر هذا التدوينة ستجد افكار ابداعية في المطاعم، جلب الزبون للمحل بهذا المقال سنعرفك على عوامل الجذب داخل المطعم بالإضافة لطرق وعبارات تسويقية للمطاعم تساعد على زيادة المبيعات في المطاعم والنجاح في شهرة المحل التجاري لجلب المزيد من الزبائن وتحقيق المزيد من التسويق والمبيعات وزيادة الأرباح فيه.

توفير خدمات التوصيل

خدمة التوصيل تساعد على الدخول في أسواق جديدة ومناطق منافسين دون أن تضطر لفتح فرع آخر وزيادة المصاريف والعاملين فعبر تقديم رقم اتصال مجاني او توفير خدمة توصيل مجاني او كليهما وتوزيع مطبوعات واعلانات للمطعم بقوائم الطعام مع كتابة إمكانية التوصيل السريع للطعام الطازج سيدفع العديد من الناس للتعامل مع مطعمك لكن يجب الاهتمام بالتوصيل السريع حتى لا تفقد هؤلاء الزبائن.

الاهتمام بالديكور والنظافة

يجب عمل لافتات مضيئة وبراقة تلفت نظر المارة فشكل المطعم وجماله بالإضافة للنظافة سواء للمحل او المقاعد فيها او العاملين فيه يدفع ذلك لجذب زبائن وعملاء من هواة الأماكن الراقية وهؤلاء لا يهتمون بالسعر كثيرا بقدر ما يهمهم توفر مكان جميل يستمتعون فيه بتناول الطعام الشهي.

مقال ذات صلة: كيف تجذب الزبائن

حسن المعاملة

يقال أن العميل الراضي يخبر واحد او اثنين من أصدقائه عن محلك أما الزبون الغير راضي فيخبر 10 أشخاص على الأقل عن سوء المعاملة التي تلقاها وينصح الأشخاص الذين يعرفونهم ويقابلهم بعدم التعامل معك لذا يجب ان تهتم بحسب معاملة الزبائن وان تضمن بأن هذا الزبون سيعود إليك مرة آخرى ويجلب معه زبائن جدد من أهله وأصدقائه والذين سيجلبون معارفهم مما يساعد على معرفة مطعمك وتسويقيه.

تلبية احتياجات الزبائن

التأخير في خدمة الزبائن وجلب الطلبات بصورة خاطئة بالإضافة لعدم تلبية احتياجاتهم من العوامل التي تدمر مشروعك فأي مشروع كان سواء مطعم او غيره يعتمد على الزبائن والذين يجب تلبية احتياجاتهم وهنالك مقولة شهيرة حاول العمل بها تقول العميل دائما على حق.

اقرا ايضا : الزبون الوفي

عمل مكان للأطفال

الأطفال الصغار هم اكبر هم بالنسبة لآبائهم عندما يريدون الخروج لتناول الطعام خارج المنزل فإذا وفرت مكان آمن للأطفال للعب والمرح سيدفع ذلك العديد من الأسر لاختيار مطعمك دون عن بقية المطاعم إذا لم يتوفر فيها هذه الميزة كما إن الأطفال سيطلبون من آبائهم الذهاب لمطعمك كل حين.

الاهتمام بالتسويق

بدون تسويق لكن يكون هنالك زيادة في المبيعات في المطعم لذا عليك الاهتمام بالتسويق الجيد لمطعم سواء على أرض الواقع مثل المطبوعات والنشرات الإعلانية والتلفاز والراديو والصحف بالإضافة للتواجد على مواقع التواصل الاجتماعي والتسويق عبرها.

مقال ذات صلة: نصائح لزيادة المبيعات

طعام شهي وطازج ومميز

أي مشروع تجاري له علامة مميزة تجذب الزبائن إليه وفي مجال المطاعم فغالبا ما يجذب الزبائن هو الطعام الشهي والرائحة الطيبة فاهتم بجودة طعامك وذلك عبر اختيار أفضل الأصناف وأجودها في صنعه كما يجب ان يكون لك وصفه خاصة في صنع الطعام تميز مطعمك عن بقية المطاعم الأخرى سواء أصناف معينة او وجبة تشتهر بها.

القيام بعمليات تنشيط المبيعات

تنشيط المبيعات هي العمليات التي تقوم بها الشركات في مواسم الركود او عندما تريد التخلص من بضائع وتقوم بالإعلان عن تخفيضات وتهتم بالإعلان والتسويق له لجلب زبائن قدامى وجدد وتستعمل وسائل كثيرة مثل الهدايا والكوبونات وللمزيد من المعلومات.

يمكنك قراءة مقال تنشيط المبيعات 7 وسائل استعملها لتنشيط مبيعاتك

التواجد على الانترنت

مع تطور الحياة وانتشار الانترنت والذي أصبح يستخدمه الصغير والكبير والجميع متواجدون على الانترنت سواء مواقع الكترونية او مواقع تواصل يجب أن تعرف أين يتواجد أغلب زبائنك واغلبهم يكونون على مواقع التواصل الاجتماعي مثال فيسبوك او تويتر او سناب شات او غيرها والاهتمام بالصفحة ونشر صور وفيديوهات لأصناف الطعام ونصائح عن الأكل وكيفية إعداده، كما يجب وضع مكان المطعم على خريطة قوقل ووضع رقم الهاتف ومواعيد العمل ليسهل الوصول لك ويمكن عمل موقع الكتروني للمطعم والذي لا يكلف كثيرا لكنه يساعد في تسويق وانتشار المطعم في منطقتك.

اقرا ايضا : التكنولوجيا الحديثة تساعد أصحاب المطاعم على زيادة إنتاجيتهم وأرباحهم

ابتكار طرق عرض ووسائل تقديم الطعام

من استراتيجيات زيادة المبيعات الناجحة وضع أصناف الطعام العالية السعر بالأعلى لجذب الزبائن على اختيار طعام مناسب ويسهل عمله وأكثر ربحية واقل تكلفة ويمكن عمل ذلك بعد معرفة أكثر الأصناف طلبا في السوق والعمل على إعدادها.

العمل باحترافية

عمل زي موحد للعاملين والاهتمام بالنظافة الشخصية لهم ويجب ارتداء القفازات أثناء أعداد وتقديم الطعام والاهتمام بفحص الطعام وخلوه من أي شيء قبل تقديم الطعام للزبائن ليكون مطعمك مثل المطاعم الشهيرة والكبيرة.

زيادة مبيعات قطاع المطاعم

كيف تلفت انتباه الزبائن بهذا الفيديو ستتعرف على عبارات تجذب الزبائن للمطعم وأساليب جذب العملاء والتفوق على المنافسين بالاضافة لكيفية عمل اعلانات تجذب الزبائن